REBORO 2024
REBORO. TERRITORIO & PASSIONE
Il Reboro incontra il Cannonau || 24-26 ottobre 2024
Il vino è cultura, storia, convivialità, tradizione, rappresenta l’identità di un territorio.
Nell’edizione 2024 il territorio che ospitiamo è la Barbagia con il Cannonau di Mamoiada, il vino iconico della Sardegna che in questa area trova uno dei luoghi più rinomati per la sua produzione. un gemellaggio tra due territori, quello trentino e quello sardo, accomunati da antiche tradizioni.
Mamoiada è un gioiello che si trova poco più a nord del massiccio montuoso del Gennargentu dalla storia antica che risale all’epoca preromana, come dimostrato dalla quantità di nuraghi, menhirs e Domus de Janas presenti nella zona.
Una storia narrata anche attraverso le meravigliose maschere Mamuthones e Issohadores, che ne ricordano le antiche tradizioni popolari, e la musica dei Tenores espressione dell’anima genuina di questa terra.
GIOVEDI’ 24 OTTOBRE
Alle 18:00 – Casa Caveau del Vino Santo, Padergnone
“Aggiungere un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore” (De Amicis).
“IN CUCINA CON LA TRADIZIONE” * Cookingclass
Tra i prodotti locali valorizzati grazie alle manifestazioni inserite nell’ampio programma del Mese del Gusto, potrete trovare i marroni di Drena, le noci del Bleggio, le patate e i formaggi di Comano. Il nostro Master Chef Walter Miori li utilizzerà per insegnarci alcune ricette sfiziose . In collaborazione con l’associazione Deges di Comano e la Tenuta Maroneri di Drena.
Informazioni e prenotazioni: ticket € 25,00 – prenotazione obbligatoria – Tel 349-3365446, info@vinosantotrentino.it
VENERDÌ 25 OTTOBRE
Ore 16:30 – Cantina Pedrotti – Lago di Cavedine
“I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti.” (Salvador Dalí)
“UN VIAGGIO DIVINO” Masterclass per immergersi nella cultura enologica dal Trentino alla Sardegna
I Vignaioli della Valle dei Laghi sono impegnati nella ricerca incessante di un confronto con altri territori d’eccellenza. Quest’anno incontrano il Cannonau, il vino iconico della Sardegna riconosciuto nel mondo per il suo carattere intenso che andremo a scoprire. La degustazione è guidata dai sommelier di AIS con la partecipazione dei produttori.
Informazioni e prenotazioni: ticket € 30 – prenotazione obbligatoria – Tel 349-3365446, info@vinosantotrentino.it
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Ore 20:00 – Cantina Pisoni – Pergolese
“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole.” (Anthelme Brillat-Savarin)
“I SAPORI DEL ROSSO RUBINO” – cena gourmet
I vini Reboro e Cannonau saranno i protagonisti di questa cena gourmet preparata dalle abili mani del Master Chef Walter Miori. Le tradizioni gastronomiche dei due territori saranno rivisitate diventando ancor più speciali, ogni boccone e ogni sorso di vino sarà un viaggio sensoriale che esalterà i sapori e gli aromi della nostra cena dai colori rosso rubino. Le cantine di Mamoiada presenti sono: Francesco Crisponi, Martis Sero della cantina Vignaioli Cadinu,
Il Vike Vike della cantina Vike Vike di Simone Sedilesu, Il Zibbo della cantina Marco Canneddu, Il Pub agricolo della cantina Pub Agricolo.
Informazioni e prenotazioni: ticket € 60,00 (5 portate) – prenotazione obbligatoria – Tel 349-3365446, info@vinosantotrentino.it
SABATO 26 OTTOBRE
Dalle 10:00 alle 18:00
a Lasino alla Cantina Pravis incontriamo le cantine Gino Pedrotti, Vike Vike di Simone Sedilesu e Marco Canneddu
a Santa Massenza alla Cantina Francesco Poli incontriamo le cantine F.lli Pisoni, Francesco Crisponi e Vignaioli Cadinu
a Santa Massenza alla Cantina Maxentia incontriamo le cantine GIovanni Poli, e Pub Agricolo
“DI CANTINA IN CANTINA“
“Il vino eleva l’anima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore dell’uomo” (Pindaro)
In questo viaggio sensoriale in tre cantine della Valle dei Laghi potrete scoprire il profumo intenso e il gusto pieno del Reboro e il bouquet leggermente speziato con sentori di frutta rossa molto matura del Cannonau. Ogni degustazione sarà supportata da assaggi di prodotti realizzati dalle aziende agricole del territorio.
Ogni degustazione sarà supportata da assaggi di prodotti realizzati dalle aziende agricole del territorio quali: Maso Pisoni del Bleggio, Misonet di Comano, CapraPunk di Margone, Macelleria Cainelli di Sopramonte, dai dolci della pasticceria Dolsena e dalle composte dell’azienda Sa Mariola entrambe di Mamoiada.
Una degustazione € 20,00 (4 vini 2 Reboro, 2 Canonnau) – Due degustazioni € 35,00 (8 vini 4 Reboro, 4 Cannonau)
tre degustazioni € 50,00 (12 vini 6 Reboro, 6 Cannonau – compresa la grigliata serale)
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Dalle 18:00 – Cantina Francesco Poli – Santa Massenza
GRILL&WINE e la musica sarda dei Tenores Mamujadini
Vi invitiamo a unirvi a noi per un esclusiva serata di gastronomia, vini e musica. Seduti all’interno delle sale della cantina Francesco Poli potrete degustare una varietà di deliziose pietanze grigliate preparate da Trentino BBQ perfettamente abbinate ai vini protagonisti di questo evento: il Reboro e il Cannonau.
Dalle 19.00 potremmo ascoltare improvvise incursioni canore dei Tenores Mamujadini, costituito da sa vohe (la voce che “guida”), su basciu (il basso), sa hontra (la voce di contrappunto) e sa mesu vohe (la voce dalla tonalità più alta), che ci guideranno in un viaggio sonoro all’interno della Barbagia e delle sue tradizioni.
Informazioni e prenotazione: ticket € 30 – è consigliata la prenotazione – Tel 349-3365446, info@vinosantotrentino.it
REBOROUTDOOR – sabato 26.10.2024
L’ autunno ci regala uno spettacolo di tanti colori e la nostra Valle dei Laghi, ricca di vitigni e coltivi, diventa un quadro d’autore di grande suggestione. E’ uno scrigno di storie sia per chi la scopre per la prima volta, sia per chi la frequenta da tempo. Non ci sono solo bei paesaggi, buon vino e percorsi turistici ma è anche culla di un importante patrimonio storico e culturale tra castelli, luoghi di culto, siti archeologici e antichi borghi.
Per conoscere ed apprezzare questi luoghi proponiamo due esperienze una in Mtb o Ebike e una a piedi per gli amanti del cammino lento che si concluderanno presso due Cantine dove si potranno degustare i vini protagonisti di “Reboro territorio e passione”: il Reboro e il Cannonau.
Dalle ore 9:00 alle 11:00 – Cantina Pedrotti al Lago di Cavedine
ReboBIKE di cantina in cantina
Partiamo dalla Cantina Pedrotti e raggiungiamo la ciclabile, per arrivare, attraversando le campagne, alla Cantina Pisoni. Da lì saliamo all’antica chiesetta di San Siro e raggiungeremo la Cantina Pravis a Lasino. Raggiunti i Masi di Calavino, passando dall‘antica chiesetta dei Santi Mauro, Grato e Giocondo, scendiamo a Padergnone. Da lì raggiungiamo Santa Massenza e la Cantina Francesco Poli dove il nostro Rebobike si concluderà con una degustazione.
Difficoltà medio/bassa,
lungh: 20 km,
tempo: 2,30h
Informazioni e prenotazioni: ticket € 20 con degustazione – prenotazione obbligatoria – Tel 349-3365446, info@vinosantotrentino.it
Dalle 14:30 alle 17:30 – Teatro di Vallelaghi
TREK&WINE percorso enoturistico da Vezzano alla Cantina Pravis di Lasino
Partendo dal teatro di Vezzano ci avventuriamo lungo il sentiero n. 8 che ci porta ai ruderi dell’antica chiesetta di San Martino e poi lungo il sentiero 619b arriviamo a Madruzzo. Visitato il piccolo ma suggestivo borgo ai piedi del Castello omonimo, raggiungeremo la Cantina Pravis dove potremo degustare i vini Reboro e Cannonau accompagnati dai prodotti delle aziende agricole locali.
Il trekking è guidato da Paolo Piffer, accompagnatore di media montagna
Difficoltà: media
Lunghezza: 6 km solo andata
tempo: 2.30 ore
Dislivello: 360mt
Informazioni e prenotazioni: ticket € 15,00 con degustazione – prenotazione obbligatoria – Tel 349-3365446, info@vinosantotrentino.it
MAGGIORI INFORMAZIONI:
CLICCA QUI per la brochure di “Reboro Territorio e Passione” 2024!
mail: info@vinosantotrentino.it
Tel. 349-3365446
Instagram: vignaioli_vinosanto_trentino
Facebook: Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino
L’evento è supportato da numerose realtà che hanno condiviso la bontà dell’iniziativa!
